Cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu là một cách thay thế đơn giản cho nướng hoặc áp chảo truyền thống.Nhưng vẫn đảm bảo độ ngon một cách đáng kinh ngạc. Thêm vào đó, bạn không cần mất thời gian canh chừng trong suốt quá trình nấu. Bạn chỉ cần làm nóng nồi chiên không dầu, cho miếng bít tết đã ướp gia vị vào và lật nó sau khoảng 5 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 miếng thịt bò bít tết dày khoảng 2,5 cm (225g mỗi miếng)
• 2 thìa cà phê dầu thực vật
• Muối
• Tiêu đen xay nhuyễn
• Bơ tỏi: 60g bơ; 1 thìa hẹ cắt nhỏ; 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ; 2 củ tỏi lớn băm nhỏ

Cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Làm bơ tỏi

Cho 60 g bơ; 1 thìa hẹ cắt nhỏ; 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ; 2 củ tỏi lớn băm nhỏ vào đĩa/bát và trộn đều. Sau đó, cho chúng vào màng bọc thực phẩm và cuộn lại. Đặt hỗn hợp bơ tỏi vào tủ lạnh và sử dụng trên miếng bít tết khi nó đã sẵn sàng.

Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút.

Bước 3: Lau khô thịt bò và ướp gia vị

Lau khô thịt bò bít tết bằng khăn giấy hoặc khăn ăn để giảm độ ẩm, giúp thịt bò bít tết giòn và ngon hơn. Sau đó, rắc tiêu, muối và thoa dầu đều lên cả hai mặt của miếng thịt.

Bước 4: Bôi một lớp dầu lên giỏ chiên và đặt bít tết vào

Quét một ít dầu lên giỏ của nồi chiên không dầu. Sau đó, đặt miếng bít tết vào và nấu trong 8-10 phút hoặc cho đến khi đạt được độ chín mong muốn. Lật miếng bít tết giữa chừng khi đang nấu.

Bước 5: Lấy bít tết ra khỏi nồi

Cho bít tết vào đĩa và phủ bơ tỏi lên trên. Sau đó, lấy giấy bạc bọc lại dĩa bít tết ít nhất 5 phút.

Kết hợp cùng bông cải xanh để gia tăng dinh dưỡng cho món ăn.

Nếu bạn đang tìm mua một chiếc nồi chiên không dầu, có thể tham khảo các thương hiệu sau: Nồi chiên không dầu Philips, Nồi chiên không dầu Tefal, Nồi chiên không dầu Hafele.