Cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất

Cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất đang là một trong những xu hướng hot nhất hiện nay. Kết quả sữa chua không chỉ ngon hơn mà còn có độ đặc, mịn hơn sữa chua mua ở cửa hàng.

Cùng Hiyams khám phá bí quyết để tạo ra sữa chua bằng nồi áp suất ngay tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 lít sữa tiệt trùng
• 170 ml sữa đặc (nếu bạn thích ngọt)
• 180-200g yogurt

Cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất có chức năng làm sữa chua

• Bước 1: Cho sữa tiệt trùng (sữa ở nhiệt độ phòng) và yogurt vào lòng nồi áp suất. Sau đó khuấy đều.
• Bước 2: Đóng nắp lại, nhấn nút yogurt, đặt thời gian nấu trong 8 giờ và nhấn nút bắt đầu.

Nếu bạn muốn ăn sữa chua trái cây. Hãy thêm trái cây trước khi kết thúc chương trình 30 phút.

Chọn mua nồi áp suất Philips để tạo ra những hũ sữa chua đầy hương vị.

Cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất không có chức năng làm sữa chua

• Bước 1: Cho sữa vào lòng nồi (nếu bạn thích ngọt có thể thêm một ít sữa đặc). Sau đó đậy kín nắp nồi. Nhấn nút “Giữ ấm” và để sữa trong khoảng 40-45 phút.
• Bước 2: Mở nắp và đánh sữa

• Bước 3: Cài đặt chương trình “Saute” (Áp chảo) để làm nóng sữa đến nhiệt độ 85℃.
• Bước 4: Sau khi sữa nóng, lấy lòng nồi ra khỏi thiết bị và để nguội đến 43℃.
• Bước 5: Cho sữa chua vào và đánh bông lên.

• Bước 6: Đặt lòng nồi vào lại thiết bị và đóng kín nắp. Lúc này thiết bị đã được tắt và rút dây nguồn ra khỏi ổ cắm. Để yên trong 8 giờ.

Để tăng thêm hương vị cho sữa chua, bạn có thể cho thêm trái cây vào…

Chọn mua nồi áp suất Tefal để bắt đầu làm sữa chua.

Hy vọng với bài viết này, bạn có thể tự mình làm sữa chua ngay tại nhà. Cho dù nồi áp suất của bạn có chức năng sữa chua hay không.